Conozca los pasteles más deliciosos y populares en todo el mundo
Los pasteles son conocidos por ser una absoluta delicia para el paladar, lo que los ha hecho indispensables en nuestras vidas y como todo en la vida, este ha pasado por varios cambios con el paso del tiempo, como en los sabores, los tamaños, la textura, etc.
Ahora, te invitamos a continuar para conocer a los pasteles con mayor demanda en el mundo.
CHEESCAKE
Un pastel de queso o tarta de queso es un postre muy popular desde el siglo XX hecho a base de ricota, requesón, queso quark, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche, patata, almendras o frutas.
Este pastel es originario de Grecia, y tan popular es, que existen restaurantes dedicados específicamente a su elaboración. El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos que utilizan lácteos diferentes de la leche. Una de sus combinaciones más comunes es la tarta de queso con salsa de arándanos por encima.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.youtube.com/watch?v=FG6CcrVWBb0
TRES LECHES
El pastel, tarta, o torta de tres leches es un postre tradicional latinoamericano. Consiste en un bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada, que le dan su nombre.
Suele acompañarse con un merengue de claras de huevo y con cerezas al marraschino y espolvoreado con canela en polvo. Usualmente la receta no lleva mantequilla y por eso tiene una textura esponjosa. La decoración puede variar dependiendo de la región o del gusto del comensal.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasnestle.com.co/recetas/torta-de-tres-leches
TIRAMISÚ
Tiramisú deriva en italiano de 'tira mi su', que traducido significa algo así como 'levántame el ánimo'. Según cuentan, fueron las mismas prostitutas quienes crearon el postre para dar energía a sus clientes. Y de ahí el nombre.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasderechupete.com/tiramisu-facil-receta-tradicional-italiana/2262/
PAN DE ELOTE
El pan de elote, torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote es un platillo que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina. Un pan de elote usualmente posee un tono amarillento en la masa y un sabor bastante natural y dulce. Suele ser un postre bastante sencillo de preparar y de consumo habitual.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasgratis.net/receta-de-pan-de-elote-en-licuadora-74280.html
Tarta de Santiago
La tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega con indicación geográfica protegida. La tarta de Santiago está elaborada con almendras pulverizadas y azúcar (el mismo peso de ambas) mezcladas con huevo.
La tarta debe tener un color dorado al corte y su textura debe ser ligeramente esponjosa y algo granulada. El aroma característico de esta tarta es una mezcla equilibrada entre la almendra y el huevo.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/tarta-santiago-14332.html
Tarta Pavlova
La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.marialunarillos.com/blog/receta-de-pavlova-clasica.html
Pastel de Belém
Los pasteles de Belén (en portugués, pastéis de Belém), también llamados pastéis de nata, son tartaletas de crema, de unos 8 centímetros de diámetro, elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta.
Son una de las especialidades más características de la cocina portuguesa. Tanto la pasta como la crema comienzan a elaborarse a puerta cerrada, en el llamado "taller del secreto", en un proceso que dura dos días. La pasta es de hojaldre. La crema tiene una base fundamental de yema de huevo, leche y azúcar. Se comen tanto en caliente como en frío.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasderechupete.com/pasteles-de-belem-pasteis-de-belem-receta-tradicional-portuguesa/8507/
Baklava
El baklava, baklawa o baclava es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos.
Fue uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana. Puede encontrarse con diferentes nombres en la gastronomía turca, iraní y árabe, así como de otros países del Levante, el Maghreb, Grecia, Armenia, el Subcontinente Indio y los Balcanes.
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasdeescandalo.com/baklava-la-receta-de-este-postre-turco/
Tarta Sacher
La tarta Sacher o Sachertorte en una de las más famosas tartas de chocolate que existen. De origen austriaco consiste en dos planchas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de albaricoque y recubierto de un glaseado de chocolate negro.
El chocolate que cubre la tarta permite que se conserve durante períodos largos. Tradicionalmente, se suele acompañar de nata montada (crema chantilly).
Acceda al enlace para conocer la receta: https://www.recetasdeescandalo.com/tarta-sacher-la-receta-original-paso-paso-facil/
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